佳禾食品于2025年1月17日发布了2024年业绩预告，预计全年归属于母公司净利润将下降53.64%至67.22%，扣非净利润也显著下滑。第四季度净利润同比减少，受连锁客户需求减弱及原材料成本上升影响，另外公司加大了费用投入以培育C端消费者，导致盈利能力承压，整体业绩表现符合预期。 面对挑战，公司积极推动销售架构改革，优化内部管理，引入职业经理人，实现经销与直营渠道合理分离并划分战区，提升销售团队战斗力。同时，公司努力开拓细分工业客户和海外市场，咖啡业务保持增长，C端品牌推广力度也在持续加强，力求在逆境中修炼内功、稳步发展。 短期来看，公司盈利受下游客户稳定性和推广费用增加影响，但长期前景乐观。粉末油脂业务有望在工业客户拓展下实现稳步增长，咖啡业务逐渐进入量产期，植物基产品增长则依赖于C端市场开拓效果。尽管存在食品安全、大客户流失及产能利用等风险，基于调整后的盈利预测，公司维持“买入”评级。