邮轮旅游是一种以大型豪华游船为载体，以海上巡游为主要形式，以船上活动和岸上休闲旅游为主要内容的高端旅游活动，其由 20 世纪 60 年代起步的远洋客运发展而来，经历了海上本国观光、海上国际休闲旅游、海上综合度假几个阶段的发展，随旅游需求向休闲度假方向发展，设施齐全、体验舒适、服务周到的邮轮旅游成为邮轮旅游越来越受到人们欢迎，目前在北美、欧洲、亚洲市场已经成为一种相当成熟的休闲度假方式。