生鲜产品电子商务，简称生鲜电商，指用电子商务的手段在互联网上直接销售生鲜类产品，目前生鲜商品主要有水果、蔬菜、肉品、水产、干货及日配、熟食和糕点等。生鲜电商随着电子商务的发展大趋势而发展。越来越多的生鲜模式出现，如综合电商平台，：物流电商，食品供应商，垂直电商，农场直销，线下超市，社区O2O。2012年是生鲜电商元年。生鲜电商主要存在产品容易腐烂，冷链配送要求高，产品难以标准化等问题。最近比较火热的是O2O模式下生鲜电商。